Benvenuti nel sito di shopping online dell'Azienda Agricola La Tonda. I nostri uliveti sono a Buccheri, paesino siciliano dei Monti Iblei con una vocazione per la coltivazione degli olivi. Non usiamo chimica, le lavorazioni sono tutte manuali, la raccolta fatta a mano, l'olio conservato nei silos sotto azoto
Sud! è la nostra etichetta che "racconta" una grande cultivar dell'Italia meridionale: la Nocellara del Belice. Sfida la Tonda Iblea per eleganza e profumi: si sentono erba, pomodoro verde e mandorla. L'amaro e il piccante sono ben bilanciati con una punta sempre presente di dolcezza che la rende unica.
- Raccolto: dal 16 ottobre al 4 novembre 2023
- Cultivar: Nocellara del Belice 100%
- Provenienza olive: Pedagaggi (SR)
- Frantoio: Team 4x4 di Alfredo Galia a Buccheri (SR)
- Produzione: 1110 litri
- Da provare: con un'insalatina di mare
L’azienda agricola La Tonda di Buccheri, paesino nei Monti Iblei con una grande vocazione per le olive, è stata creata nel 2011 da Daniele Miccione, giornalista e gastronomo siciliano. All’inizio aveva un obiettivo semplice semplice: fare il miglior olio del mondo. Ma per consumarlo a casa! Al massimo qualche bottiglia per gli amici. Il guaio è che l’olio era buono davvero. Così nel 2014 abbiamo vinto il Sol di Bronzo a Verona e la medaglia d’oro a New York e Tokyo. E a quel punto il progetto ci è… scappato di mano.
P. Iva 01829030897